Benoit, je suis apiculteur depuis 2008. J'ai commencé avec 200 ruches et en exploite aujourd' hui plus d'un millier avec ma compagne Mélanie.
Nous déplaçons les ruches au fils des floraisons pour produire des miels différents, polyfloraux et monofloraux.
Nous produisons ainsi du miel de printemps sur le plateau picard, de l'acacia en bourgogne, de tilleul dans le valois, du châtaignier dans la sarthe, du toutes fleurs dans les forêts d'ile de france et du montagne dans le puy de dôme.
Nous commercialisons seulement cinq pourcent de notre récolte en vente directe.
Nous sommes coopérateurs à la coopérative « les compagnons du miel ». Notre miel est commercialisé en grandes et moyennes surfaces. Vous trouverez ci dessous une vidéo nous présentant.
https://lescompagnonsdumiel.fr/les-producteurs/melanie-benoit
Nos miels sont disponibles à la ferme sur rendez-vous.
Contact: 0679321058 ; mm.apiculteur@gmail.com
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